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熬粥用什么锅好(弱碱性天然冷矿泉水世云天泉煮粥，是一种怎样的体验？)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

无论早餐还是晚餐，很多朋友都喜欢熬粥喝，熬粥可以把五谷杂粮的精华物质都融入于粥中，粥粘稠好喝有营养，好消化易吸收，所以备受大家的喜爱。

在中国人的餐桌上，粥就像戏曲中的变脸一样，春秋有皮蛋瘦肉粥、青菜肉末粥；夏天有煮过之后冰镇好了的绿豆粥、红豆粥；冬天则有热乎乎的羊肉粥、牛肉菠菜粥等一系列稀奇古怪花花绿绿香气扑鼻的让我叫不出名字的粥。

尤其是那一碗浓重的腊八粥，香浓，温馨，融入了亲情的滋味，更是老人对一家人平安幸福的祈望。

对于一个大厨来说，熬出一碗好粥有“8大技巧

1，选择好食材。好食材是熬出好粥的关键，比如新小米可以熬出带米油的小米粥，粘稠好喝，陈小米则不行。2，提前浸泡食材。3，合适水温下食材，“温水小米、冷水大米”这是大厨的熬粥经验。4，添加“辅料”。5，锅的选择，熬粥砂锅是最佳的选择。6，“水料”比例，最佳的水料比例为15：1。7，小火慢熬。8，适当搅拌。搅拌也可以使粥更粘稠好喝。

对于一个普通家庭的日常饮食来说，或者就拿我家来说，习惯于煮一锅白粥，再炒几个菜配粥一起吃！作为世云天泉的小编，很荣幸能经常享受到公司的天然火山冷矿泉世云天泉。世云天泉的口感润滑，清爽甘甜，温和纯正，确实是好喝！

好喝，当然价值也不薄，就算是公司福利，也只是拿来喝，舍不得煮粥煮饭！昨天，带着特别好奇的心情用世云天泉煮了一锅粥，结果真的有惊喜！

煮粥的锅还是往日的电压力锅，米还是平日吃的大米，只是煮粥的水换成了世云天泉！揭开锅盖的那一刻，和一直用井水煮的粥真的不一样啊！

用世云天泉煮的粥带着一点浅浅的绿色，用勺子搅拌一下，粥明显的比往常的要浓稠许多。通常人们为了让粥变得稠稠的，喜欢在煮粥的时候放一点点食用碱，放了食用碱的粥会有一点浅浅的绿色。这再一次的印证了世云天泉的天然弱碱性！

且粥整个口感黏绵，香糯浓稠，米油还多！这应该与世云天泉天然小分子团水的特性息息相关。天然小分子团水，表面张力十足，极利于大米的有效成分的析出，世云天泉的有益矿物质亦同时溢出，令粥更加谷香浓郁，清甘味醇。

水既是鲜香食物的溶剂，又是食物的传热媒介，对于煮一锅好粥，我们有很多先决条件，唯独对水质没有过多的苛求，世云天泉，健康高端之瓤，煮出一锅好粥的灵魂之所在。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。