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家常菜电视剧剧情介绍(时隔八年，“厨师上门”模式复活？)

家常菜,餐饮,厨师家常菜电视剧剧情介绍(时隔八年，“厨师上门”模式复活？)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如今是一个效率称王的时代，供应链在排队上市，外卖平台在搞15分钟极速达，堂食不断提升出餐速度……曾经的“回家吃饭”创始人唐万里，如今也创立了新的品牌，专心做起了供应链，2018年创立的“叮叮鲜食”主要为B端做鲜食供应链，2022年的“叮叮懒人菜”给C端家庭场景做预制菜。

上门代厨仿佛是在逆势行进。目前来看，与其说这是一种商业模式不如说这是一种社会活动。

3、需求低

上门代厨看似火热，但目前还是集中在一线城市以及发达的二线城市，其他城市需求很低，并没有下沉下去。

其一是因为上门代厨的客户有一大部分是没有时间做饭的白领，其他城市生活节奏没那么快，需求自然就少了。

其二是因为上门代厨的定价要高于平常外卖，性价比没那么高，更多的顾客可能只是图个新鲜，体验大于复购。

其三，对北漂沪漂来说，吃到一顿家常菜是可以触发情绪价值的，而对于本身就能经常回家吃饭的人来说，自然就没什么吸引力了。

总的来说，上门代厨的受众面本就有限，再加上不高的效率，以及最致命的安全规范问题，使得其作为一种商业模式可能难以为继，是否能保持热度，我们让子弹再飞一会。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。

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