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怎么炸带鱼(这是我吃过全宇宙最好吃的脆炸带鱼)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

让孩子记住一生的菜，给孩子做一个吧！

By 豆粉美食分享

用料新鲜带鱼 500g料酒 2勺盐 2克花椒 10粒葱 1根姜 几片小酥肉专用粉 30克鸡蛋 1个五香粉 一勺做法步骤

1、带鱼小切段

2、像这样改花刀

3、加葱花、姜末、花椒、盐、料酒、五香粉，抓匀腌制20分钟。

4、碗中打上一个公鸡蛋

5、加入一包小酥肉专用粉

6、加入半碗清水

7、搅拌均匀，调成酸奶状。

8、带鱼裹上一层均匀的面糊

9、六成油温下锅炸

10、边炸边用筷子搅拌

11、炸个大概5分钟，就双面金黄酥脆。

12、装盘出国啦！

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