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你是我的一切歌词(对话负债4600万的烤肠大叔：风光时一晚花一两万元)
自己的,母亲,债权人你是我的一切歌词(对话负债4600万的烤肠大叔：风光时一晚花一两万元)
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
封面新闻记者 闫雯雯 吴德玉
《桃花扇》里曾有一段唱词：“眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。”
唐健的人生，是比戏文更残酷的真实写照。
三十而立，事业风生水起，旗下的餐饮店人尽皆知 ；
四十不惑，转战其他领域投资失败，负债4600万；
五十知天命，选择从头再来，从一根烤肠开始。
看成败人生豪迈，只不过是从头再来。
烤肠大叔唐健在直播
如果没有投资失败，如今的唐健可能生活得很平静，偶尔巡视一下自己的店铺，约三五好友小聚，孩子承欢膝下，老母亲颐养天年。
然而，投资失败，使他一夜归零。
经历过一年多的彷徨、徘徊、纠结、挣扎，唐健由一根小小的烤肠起步，走上了再次创业的道路。
如今，他的励志故事上了热搜，经常在视频网站上直播卖烤肠，被大家昵称为“烤肠大叔”。
直播时，他会说着说着红了眼圈，情绪激动，但字字真诚：“其实我们每个人都过得很不容易，遇到很多困难，但是不管我们在任何时候，都要有打不垮的精神。我们经历过太多的事情，有时候难免觉得辛苦和灰心，但是，我从来没有想过放弃。”
11月18日中午，正在杭州忙于新店事宜的“烤肠大叔”唐健接受了封面新闻记者的专访，经历过五年的再创业，虽然因为债务问题，孩子不得不隐姓埋名搬到外地，一两年才能见一次；虽然年近8旬的老母亲，曾为帮儿子卖烤肠在家里绞肉、一根根地串肉肠；虽然目前债务依然很多，但唐健对未来越来越充满信心，他告诉封面新闻记者：“我一定会把债权人的钱还了！我一定会把失信人的帽子摘掉！”
“负债4600万 ，因为自己被欲望牵引诱惑”
唐健的父母亲是四川内江人，虽然从小在外地出生成长，但他骨子里的川人情结，使他从事餐饮业后，选择由川菜起家。
他毕业于中国民航学院，学的是空中交通管制，在塔台工作过。2000年辞职后，出于对餐饮的兴趣，唐健创办了唐家老院子，甚至一度将旗下餐厅做到青岛地区川菜第一。使他滚入4600万债务雪球的，正是他远离餐饮业之后进入了一个自己并不熟悉的领域。
老唐曾经开设的“唐家老院子”
2005年，唐健觉得做餐饮挣钱太慢了，他回顾反思：“自己内心的欲望开始膨胀，觉得种树来钱快，就去做苗圃。”但截至2014年的12月31日，这近十年，留给唐健只有四个字——“负债累累”。
“我的债务就是这10年一点一点形成的。前期用光了大家的投资，后期去融资，为了还这些钱又去借贷，就这样一步一步掉入了深渊。”
唐健将这一切归结于“自己的欲望膨胀。”
面对巨额债务，唐健曾想逃避，2015年大年初三，他跑到崂山，拒绝见任何人。老母亲怕他出意外，陪他在山上住了3个多月。
老唐在崂山居住的地方
唐健说之所以跑到山上：“一方面是开始有心理落差，另一方面是不知道如何面对债权人，想一了百了。”
在母亲和家人的劝解下，唐健下山重新创业。“家里有老有小，还有责任，重点是，我想明白了自己为什么会负债：我被自己的私欲牵引诱惑了，迎着自己的欲望前行，基础就不牢固，后面就会出问题。”
“母亲说4600万换回一个儿子， 成为我活下去的勇气”
唐健曾经风光无两，有时候一晚上的招待费用就能花个一两万，“后来出了问题了，到崂山回避的时候，一棵白菜一把挂面，我能吃一星期。”
凭着自己多年的餐饮从业经验，母亲和妹妹都劝他去打工，比如去餐饮咨询公司当一名职业经理人。其间，帮朋友的餐厅做投资顾问，也出了问题，使唐健信心受挫，灰心沮丧。
眼看着房租交不起，孩子生活费无以为继，天生不愿受拘束的唐健还是选择创业。
“我决定去摆摊纯粹为了生存，就是想着先把孩子的生活费和自己的房租挣出来。”做餐饮时，他一直坚持使用好食材，这次，他决定用好肉来做好肠。
妹妹花7000元帮他租了铺面，烤肠大叔开始营业。
高中时，处于青春叛逆期的唐健，因为一些事情，和母亲有了隔阂，之后的二十多年，他和母亲很少“用心交流”，唐健说：“那种心灵碰撞式的交流几乎没有。所以老母亲就哭着说，自己这二十多年，简直就是一个保姆。”
一无所有之后，反倒让唐健和母亲有了更多的交流，当他承认高中时候自己的那个错误时，母子和解，母亲号啕大哭，“母亲说4600万换回个儿子！这句话也给了我一个活下去的勇气和力量。”
老唐曾经的小摊
“孩子们隐姓埋名远走他乡，作为父亲我心情愧疚”
唐健只知道自己那几年创业失败后，经常会对身边最亲的人发脾气。今年上半年他去医院检查时，才知道自己得了抑郁症，目前是轻度。算起来，他是在不知道自己得了抑郁症的情况下捱过了抑郁症。
自己当初受挫时的种种表现，和抑郁症一模一样。“我查资料看到了，我这个叫阳光型抑郁症，就是在外面很积极很阳光，关起门的时候就什么也做不了了。”
目前唐健仍在积极治疗，下半年已经明显感觉好多了。
虽然唐健和妻子在生意失败之前已经离婚，但2016年受到债务影响，加上一些债权人的逼迫，前妻带着两个孩子离开了青岛，远走他乡。
谈及此，唐健的语气有些低沉：“我非常亏欠孩子。他们在外地，到现在还得隐姓埋名。”唐健也为孩子感到骄傲：“我两个孩子的品格非常好，目前他们的阅读写作和英文能力非常好也非常高。”他依然自责：“其实在之前，我的所作所为真的对家庭是极不负责任的，破产以后我才开始反思自己。”
老唐在直播中
“首场直播时不敢露脸，播了三小时空镜头”
唐健洞察到，随着消费升级，人们的生活水平在提高，“以前烤肠是个新鲜零食，在街上随便买一根吃吃，我做的就不一样，大家可以把生的肉肠带回家加工后给家人和孩子吃。大多数人都喜欢烤肠，但有一个痛点：谈肉色变，宁可吃淀粉肠，都不敢去吃肉肠。我要是把这个问题解决了，这个市场是非常巨大的。”
对于自己的还债模式，唐健承认是受罗永浩的影响：“当时看到罗永浩老师也是欠债，深有同感。”
2020年8月14日，唐健开通了第一场直播。本来计划朋友出镜，唐健负责幕后工作，未料，朋友因突发事件不能到现场，只好播了三个多小时的空镜头。
老食客认出了老唐
同样遭遇的人向唐健倾诉
大家鼓励老唐
当时直播间里只有十几二十个人，一直到晚上9:30的时候，突然“唐家老院子”的老顾客留言说认出他来了，有老食客说：“真的怀念老院子的菜，我们一家三代人都在你家吃过饭。”
唐健再也不愿意躲了，虽然已经打烊，但他仍坐在镜头前和大家聊，一直聊到深夜11点。“第二天我一看，后台一下子成交了100多单。”唐健感到非常惊讶，赶紧准备第二场直播。人越来越多，第二天，他就成交了14万。唐健目前的商业模式不是开连锁店，而是以鲜肉烤肠单品爆品作为入口，未来做低温肉制品。
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