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贵州农村做饭视频(贵州儿媳妇回婆家，公婆精心准备了四菜一汤，被吐槽太敷衍吃不下)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：4

贵州是一个美食大省，有很多特色美食，像什么酸汤鱼、辣子鸡、折耳根炒腊肉、丝娃娃都极具地方特色，而贵州53岁的李大姐就做得一手地道的贵州家常菜，很多人都爱来她们家做客，吃李大姐做的饭。李大姐的儿子儿媳妇也经常来蹭饭，上了年纪李大姐的精力有限，每次做一大桌子菜真的太累，根本吃不消，而且贵州人都爱吃辣，光是辣椒调料就可以细分成几十种，所以年轻人基本无辣不欢，而李大姐现在口味变了，喜欢吃清淡，所以做自己喜欢吃的大家不喜欢，做大家喜欢的自己吃不下，真是左右为难。

这一天儿子出差，儿媳妇懒得开火，又来李大姐家蹭饭，李大姐虽然身体不适，但也精心准备了四菜一汤。李大姐的儿媳妇却不满意，埋怨李大姐是在敷衍自己，根本吃不下。原因就是李大姐做的四菜一汤有三个菜都是买的半成品。首先是这个卤猪头肉，这是直接在菜市场买的卤好的猪头肉，而且店家也会给你把佐料拌好，配上香菜花生米，吃起来味道更香浓，调料放得多，很入味，猪头肉软糯中带着嚼劲，口感很好，但是毕竟是外面买的，所以调料放太多，有点油腻吃完有点口干想喝水，儿媳妇根本不敢吃。

然后是这个毛豆，和卤猪头肉是一家，里面的配料给的多，所以说毛豆也很入味，小米辣和花椒的搭配，让煮好的毛豆又麻又辣，嘬一口太上头，这是专门买回家来李大姐的老公下酒的小菜，根本不能下饭，偶尔吃一点没事，吃太多又麻又辣，反而吃不下饭了。

还有这个炒豆腐丝，这个倒是李大姐的手艺，不过豆腐丝也是外面买的那种干豆腐，只需要回来切丝，然后爆香蒜末和辣椒圈，一分钟就能炒好，虽然加了葱段提味，红红绿绿白白的颜色很诱人，也算是一道家常菜，但是这样的快手菜儿媳妇自己都会做，难免觉得李大姐只是对付一口，没有认真做菜。

这一碗清水菜更是如此，里面是卷心菜和豆芽，就直接清水煮菜，没有加任何调料，吃的就是食材的清爽，有了几个重油重辣重麻的菜后，这个清水菜其实很解腻开胃，但也是儿媳妇自己在家就可以吃到的菜，一点惊喜感都没有。

唯一的硬菜可能就是这个肥肠辣子鸡，辣子鸡是李大姐自己去菜市场买的新鲜小公鸡回来做的，不是菜市场那种已经炒好的，而且还加了软糯的肥肠，也是她自己买了新鲜肥肠回家清洗很多次，把异味和杂质都处理了再和辣子鸡一起裹料炒，鸡肉瘦而入味，肥肠有嚼劲，配上这个满满的辣椒和花椒，一口下去，能配三口米饭，真的太好吃了。

其实李大姐就是因为做这道菜才耽误了时间，所以其他几道菜不是现成就是快手菜，不是敷衍儿媳妇，再说有人做饭就不错了，还挑三拣四，如果李大姐儿媳妇真的嫌弃，那就回家自己做饭了，对此你怎么看呢？（素材源自网络，如有侵权，联系删除）

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。