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麦溪鲤(打造中国预制菜产业之都，高要这么干)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

发展预制菜产业，是广东省在RCEP背景下拥抱国际市场、推动乡村产业振兴的重要抓手之一。高要区抢抓预制菜产业政策机遇和窗口期，正抓紧规划建设大湾区首个预制菜产业园——粤港澳大湾区（高要）预制菜产业园，打造“中国预制菜之都”。

高要如何开启预制菜产业发展新篇章？近日，高要区委书记陈德培接受南方日报、南方 记者采访表示，高要将加快建设粤港澳大湾区（高要）预制菜产业园，立足特色产业资源推出特色预制菜产品，重点发展水产类、禽畜类、地方特色菜肴类、 南药药膳类、新鲜果蔬类预制菜产品，以全新的姿态描绘现代农业发展新篇章。

发展预制菜产业，高要有基础有优势

南方日报、南方 ：作为大湾区首家预制菜产业园所在地，高要区在农业产业发展、农业品牌打造等方面有什么独特优势？

陈德培：高要区农业资源丰富，2021年，全区农作物播种面积132万亩、生猪出栏79万头、家禽出栏3521万羽、淡水水产品总产量18万吨、南药种植面积57万亩，农林牧渔业产值达171亿元。

近年来，高要整合开发特色农业资源，围绕粮食、蔬菜、水果、禽畜、水产、南药六大特色产业，全力推动农业产业化高质量发展。全区有省级“菜篮子”基地5家，粤港澳大湾区“菜篮子”基地2家，市级“菜篮子”基地18家；省级农业重点龙头企业9家、市级农业重点龙头企业11家。新型农业经营主体数量全市最多，有农民专业合作社658家（其中国家级11家、省级29家、市级42家），省级示范家庭农场9家，市级24家。

高要大力实施品牌兴农战略，打造了活道粉葛、高要麦溪鲤、高要大米、高要佛手、高要肉桂等5个全国名特优新农产品，以及高要罗氏虾、新家欢丝苗米、陈村米线、河粉、金达喜咸蛋、皮蛋等16个“粤字号”农业品牌。如，为加强罗氏虾产业发展，区委、区政府安排专项资金，以区水产技术中心为主体，组织新型农业经营主体建设标准化养殖示范基地，完善形成了“高要罗氏沼虾茜草冬棚养殖技术”，既提高了产量（亩产可达300—400公斤），又解决了成品虾冬前集中上市“量多价低”问题，极大提高了养殖效益。目前，“高要罗氏虾”品牌价值高达7.6亿元。

梁亮摄。

预制菜产业园规划“八大中心”“六大功能区”

南方日报、南方 ：当前，高要正抓紧规划建设粤港澳大湾区（高要）预制菜产业园。最新进展如何？

陈德培：我们结合市场前景和高要资源禀赋，明确以肉类深加工、水产深加工为园区主导产业，高标准建设集水产禽畜养殖、生产加工、冷链配送、中试研发、检验检测、电商金融及科普观光等肉类和水产深加工全产业链功能于一体的预制菜示范园区，重点打造大湾区预制菜“八大中心”“六大功能区”。

“八大中心”，指大湾区预制菜研发联盟、标准制定、质量安全中心，预制菜数字化生产集聚中心，预制菜原材料交易中心，预制菜数字仓储物流中心，预制菜直播营销暨预制菜品牌文化推广中心，预制菜人才培训中心，预制菜美食文化中心，预制菜产业基金中心。

“六大功能区”，指预制菜加工区，冷链物流区，预制菜综合服务及文化体验区，高校科研及金融服务区，生产生活配套区，美丽鱼塘农旅体验区。其中，预制菜加工区主要布局引进预制菜原材料交易中心、预制菜原料加工、副产物及调味加工、航空高铁配餐加工、营养配餐及健康食品加工等项目；冷链物流区主要布局引进预制菜商品处理平台、冷库仓储中心、冷链运输中心等项目；预制菜综合服务及文化体验区主要布局引进预制菜产业园综合服务中心、塘鱼科普园等项目；高校科研及金融服务区主要布局高校科研基地、大湾区预制菜金融服务中心等项目，积极开展与院校、科研机构合作，打造数据化供应链金融信息服务平台；生产生活配套区主要布局员工生活场所、污水处理场所、热电联产等项目；美丽鱼塘农旅体验区主要依托现状鱼塘水系，布局农业公园、渔业观光、农耕体验、乡村民宿等项目。

目前，产业园选址已确定，位于肇庆市高要区金渡、白土片区，北距肇庆端州城区5公里，西距高要南岸城区8公里，距离珠三角枢纽（广州新）机场15公里，与大湾区（肇庆）水产综合交易中心和家禽屠宰中心均5公里路程范围。园区总规划建设用地面积7000亩，其中，起步区东临广昆高速白土出入口，西至省道272线，南至广昆高速，北至过境公路，规划建设用地800亩，开发建设条件十分优越。项目一期用地4000亩（含起步区1000亩）已签订土地征收协议，正同步进行场地平整工作；同时，积极谋划开展紫云大道东侧二期项目3000亩征地。接下来，我们将进一步加快推进编制用地规划、落实用地规模、建设配套设施等工作，推动预制菜产业园早动工、早建设、早投产、早见效。

高要区预制菜龙头企业恒兴水产科技有限公司生产车间。

20家企业意向投资落户

南方日报、南方 ：制菜产业园招商情况如何？

陈德培：我们建立了预制菜产业项目库，瞄准一批龙头企业、优质企业主动对接、靶向招商，已有投资意向的企业有20家，包括恒兴集团、厦门建发等行业内知名企业，其中有7家正在准备项目遴选材料，另外13家正在根据企业需求制定投资计划。接下来，我们将进一步把握产业发展趋势，积极引进更多影响力大、带动力强的链主企业，以及产业链上下游企业和合作伙伴落户产业园，做大做强预制菜产业规模。

为服务入园企业建设发展，我们根据广东省推动预制菜产业发展的十条政策措施，从项目用地、科技研发、产业检测、人才培育等方面入手，研究制定预制菜产业高质量发展扶持措施，努力在短时间内把高要打造成为预制菜产业发展的“政策洼地”，迅速形成政策优势。同时，通过建立鼎顺预制菜产业基金、争取国开行广东分行支持、对接太平洋保险广东分公司等途径，为入园企业提供资金扶持、投融资和保险服务。

发挥“四大优势”打造预制菜产业核心竞争力

南方日报、南方 ：发展预制菜产业不可避免会出现同业竞争，高要区如何在珠三角、大湾区各个城市竞争中脱颖而出？

陈德培：按照省委、省政府和市委、市政府的决策部署，在省农业农村厅、市农业农村局的大力支持指导下，高要区将粤港澳大湾区（高要）预制菜产业园作为“一号工程”举全区之力全速推进。目前，产业园项目已纳入2022年省重点建设前期预备项目，并录入国家重大建设项目储备库。

接下来，我们将立足湾区所需、发挥高要所长，进一步发挥“四大优势”，打造预制菜产业发展核心竞争力。

一是发挥区位交通优势，打造中国预制菜产业的高地和要塞。高要区位优越，地处大湾区连接大西南枢纽位置，既临近广深港澳等终端消费市场，又背靠大西南优质农产品供应基地。我们将加快融湾发展，强化交通互联互通，全方位打造大湾区连接大西南的水陆空集散中心，为预制菜发展创造优异的物流条件。陆路方面，积极配合推进广湛、珠肇、深南高铁和肇明高速、广昆高速扩建等项目建设，加快推进过境公路建设，推动金利大道年底建成通车，打通更多对接广佛的高快速通道；水路方面，加快推进西江高要港扩建工程、金利港大型综合物流港规划建设；空港方面，抓住珠三角枢纽（广州新）机场规划建设契机，合理布局和发展临空产业，加快谋划建设机场快速连接线，全力构建立体联运体系。

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