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莲肉(莲子的妙用)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

开篇小序：

拥有健康的身体是每个人的愿望，也是每个人的责任。马博士讲坛专为女性朋友开设“养生馆”中医健康科普系列。

希望通过对药食同源、四时养生、未病先防和医养结合等内容的介绍，传播中医养生知识，解答女性朋友的疑问和困惑，将养生融入到您的日常生活之中，让您学会做自己的“养生”专家!

同时也非常欢迎大家分享养生心得，相互交流，找到适合自己的最佳养生方法和途径，因人因时因地而宜，避免误区，让更多的朋友受益!

药食同源——莲子的妙用

莲子，又称莲实、藕实、莲米，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。除去莲心者称莲肉。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。

莲子归脾、肾、心经。性味甘、涩，平。主要功能补脾止泻，益肾涩精，养心安神。经常用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠和妇女的带下异常等症。

《本草纲目》记载：交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。

《日华子本草》：“益气，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精。”《本草备要》：“清心除烦，开胃进食，专治噤口痢、淋浊诸证。”《本经》：“主补中、养神、益气力。”

莲子在选购和使用时应区别全莲子、莲肉和莲子芯的不同。巧妙应用能发挥莲子更好的功效，达到不同的调理目的。

养心安神适用全莲子

全莲子未去除莲子芯，兼具补中益气、养心益肾、清心安神的功效，多为秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后得到，即红莲子。

经常出现失眠，心悸，健忘等症状的人，尤其是中老年人或脑力劳动者经常食用十分有益，可以改善睡眠，缓解心悸心慌，增强记忆力，并对老年痴呆具有一定的预防作用。

全莲子适合煮粥或单独使用，但一定要煮熟、煮透、煮烂，连渣一同服用。

健脾止泻止带适用莲子肉

全莲子取芯及为莲肉，更适合健脾胃。经常用于脾虚久泻、泻久痢、和妇人崩漏带下等症。莲子煮粥也是它的常见吃法之一。

建议莲子洗净加清水，慢火，先煮至6-7成熟再跟米一起煮至成粥。为了增加健脾的作用可以加入山药、白扁豆、薏米等食材，使莲子的滋补功效更加突出。

清热泻火适用莲子芯

莲子中央绿色的芯，称莲子芯，其性寒，味苦，有清心火、平肝火、泻脾热、降肺火、消暑除烦、生津止渴的功效，尤其善于清心除烦，治疗口舌生疮，夏季解暑都是良好的选择。

现代研究发现，莲子芯中含有的莲心碱以及其他非结晶生物碱具有显著的强心作用，能够帮助扩张外周血管，降低血压。

莲子芯经常用于泡水代茶饮。

温馨提醒

这些人要慎用莲子：

1、患有慢性胃病者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。

2、大便燥结者，慎用莲子。《本草备要》记载：“大便燥者勿服。”

3、脾胃虚寒，体内无“热”象者，忌用莲芯。

4、新产后妇女慎用莲子，必要时要在医生指导下使用。《随息居饮食谱》：“新产后皆忌之。”

作者简介：

马毅，医学博士，高级健康管理师。中国妇女活动中心健康科普特聘专家，首都“爱家讲堂”特约健康指导专家。

北京老年医院健康管理（体检）中心主任，擅长妇女更年期综合征、生殖内分泌失调（多囊卵巢、不孕等）、月经异常（周期、经期紊乱、痛经、经期紧张综合征等）、带下异常（阴道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西医综合调理。对中老年妇女在更年期和老年期面临的疾病风险独创了全周期整体预防方案。

创办新式健康管理门诊（预防保健门诊），主张在功能下降期、疾病早期和病后康复阶段重视机体的功能保护、改善和康复；在全面健康风险评估的基础上，制定健康指导方案。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。