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烹饪学院(名厨的摇篮：盘点世界上13个顶级烹饪学校)
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
威斯敏斯特金斯威学院的课程从青年厨师学院开始，面向有兴趣称为厨师的13至16岁的青少年。这个课程为期五周，每人收费100英镑。
大埃斯科菲尔文凭课程提供六个厨房模块，学生可以从中选择一个：面包和维也纳甜面包；面团、果馅饼、馅饼、乳蛋饼；冷热甜点；烹饪教育（意大利面、米饭和时令蔬菜）；从鼻子到嘴巴：肉、野味和禽肉；鱼、贝类和可持续性。学生通过了英国公共卫生学会证书和至少三个模块就可以获得文凭了。
烹饪课程的学费约为9000英镑，法式糕点的学费约为8500英镑。
美国伊利诺伊州烹饪艺术学院肯代尔大学肯代尔大学位于芝加哥中心地带，它有三个课程：烹饪艺术、烘焙与糕点和酒店管理。学生不仅可以提高烹饪技能，还能学会业务管理和沟通能力。
肯代尔大学的饭厅实际上是由肯代尔学生管理和运营的，并获得了米其林的推荐和查格调查的评级。
肯代尔大学提供各种课程，并附有应用科学副学士学位课程，为厨师和面包师提供了行业所需的知识，比如营养学、厨房操作和食品安全等知识。
肯代尔大学的文学士学位为四年制，前两年是严格的烹饪训练，后两年主要学习商务技能和通识教育等。
在大三和高三期间，学生可以在芝加哥的餐厅实习，学习拉丁、南美、地中海、亚洲和其他世界美食烹饪，从而获得实践经验。
对于那些想要转业、创业或补充当前工作经验的人来说，“烹饪艺术证书”是很有用的。除此之外，烘焙和糕点部分还提供各种学位和证书：烘焙和糕点副学士学位、烘焙和糕点证书和烹饪艺术证书。
肯代尔大学也有经济援助，以助学金、奖学金、贷款或勤工俭学的形式提供，根据每个申请人的情况来决定最终援助内容。
瑞士卢塞恩国际酒店商业管理学院国际酒店商业管理学院是全球领先的酒店管理学院之一，提供烹饪艺术专业课程。学生通过实践培训和课堂学习，掌握了在厨房工作中所需的所有基本技能。
瑞士国际酒店商业管理学院提供全方位的烹饪资格认证。这项为期一年的课程包括基本的操作技术以及欧洲烹饪技术、法式烘焙以及食品安全和营养等基础知识等。
第二年之后，学生可以参加瑞士国际酒店商业管理学院烹饪艺术高级文凭课程，这个课程以学生对烹饪原理的理解、先进的冷冻厨房技术、现代菜肴的制作和展示以及专门的巧克力课程为基础。
等到学生顺利完成第三年的学业，就可以获得烹饪艺术学士学位。第三年的课程以他们的实践能力、领导能力和商业技能为基础，提供有关新产品开发、分子美食、应用技术、团队管理以及食品管理等培训。
这个为期三年的课程每年的学费约为32000瑞士法郎。
美国蒙彼利埃新英格兰烹饪学院新英格兰烹饪学院已经培养出了一些著名的烹饪界领导者，比如冰淇淋品牌Ben＆Jerry的创始人。
学校提供的学位包括烹饪艺术、烘焙和糕点艺术以及酒店和餐厅管理的副学士学位、烹饪艺术、酒店和餐厅管理学士学位。想要获得学位，除了住校要求外，还需要在指定的时间和范围内进行带薪实习。
为了提升学位，学生需要选择一个专业，学习如何采购当地食品和提高环保意识，以及葡萄酒和饮料方面的知识。烹饪艺术和烘焙也可以和管理结合，比如管理面包店或成为面包师等。
法国歌斯托诺米克国际烹饪学院2005年，马丁·莱索特在南部的一个小镇创立了这家国际烹饪学院，面向全世界招生。学校有不同长度的课程可以供初学者和专业人士选择。
学校开设了三门课程，分别是法国烹饪、糕点和法语，课程包括一系列动手课程和实习，时间为四个星期到全年。一个月和两个月的课程是三个课程任选一个或者两个。
学院还提供美食烹饪或糕点文凭，可以在七个月或十二个月内完成。这两个课程都提供在法国豪华酒店餐厅的实习机会，包含食宿在内。
2014年的世界世界甜品艺术大赛冠军约翰娜·李·佩普每年的三月、五月和十月会在这里举办三场大师班。另外还有烹饪和葡萄酒研讨会。一个月课程的学费是2440欧元起，一年课程的学费高达18000欧元。
西班牙巴塞罗那烹饪学院西班牙巴塞罗那烹饪学院以独特的方法论而著称，这种方法论反对遵循食谱的传统教学方法，而是在产品、技术和环境的基础之上进行创新。它旨在培养厨师的创造力和创新能力，并激发餐厅管理者的灵感。
无论你是想当厨师，还是想要当管理者，学校都有精心设计的课程，可以满足你的需求。如果你想兼顾所有，那么可以参加大厨文凭课程。
大厨文凭课程是一门备受追捧的课程，为期20个月，需要总共1200课时，学费为32000欧元。这个文凭要求成功完成高级烹饪文凭课程、1个烹饪专业和1个管理专业，以及需要在学校相关的100家餐厅之一中实习6个月。
日本服部营养专门学校日本服部营养专门学校成立于1939年，是亚洲最著名的烹饪学校之一，也是日本厨师的最佳选择。除了烹饪课程，学院还提供食品和营养学相关的知识。
学生不只要成为厨师，创造各种美味佳肴，也要充分考虑健康、安全和环境等因素。
一年的烹饪课程让厨师能够使用最好的食材来烹饪，这些都需要技术、实践训练和专业意识。第一年的学习为学生们打下了基础，而第二年，他们将在日本美食、西洋美食、中国美食或烘焙中进行选择，继续研究学习。
从烹饪糕点和面包课程毕业后，学生可以获得在糕点店、面包店、酒店和饭店工作的厨师执照。
日本服部营养学院一年的学费约为716000日元。
以上就是世界知名的一些顶级烹饪学校~
最后的问题：说到中国的顶级烹饪学校，你第一时间想到哪个？
本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。
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