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巧克力的含义(巧克力)
可可,巧克力,中美洲巧克力的含义(巧克力)
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
1973 年成立“国际可可组织” (ICCO) ，属于联合国下辖机构之一，负责执行、管理“国际可可协定”，目前有42国参与，包含 80% 的出口国、 70% 的进口国。现代的巧克力的组成与含量就是由他们所制定的。
现今的巧克力热量平均每100克，有600大卡的热量。作为食材原材料的可可粉含量限制最高30% ，以免造成成瘾或药物反应，但市售的巧克力其实可可粉的含量极低，绝大多数都只有8% 以下。而店头市场的贩售的巧克力，以及成分不同又可分为以下 5 种：
1. 无味巧克力：提供加工再制之用，可可脂含量50% 以上。
2. 黑巧克力：可可脂 50% 以上，其余成份大部分由再制过或是以替代物制成的可可粉组成。
3. 牛奶巧克力：管制宽松，可可脂12% 以上。大部分组成都与可可无关。
4. 白巧克力：几乎都由可可脂制造，不含可可粉，添加物限制最少。
5. 可可亚：粉状食品，几乎不含可可脂，但可可粉在 5% 以下。
所以，现今店头市场贩卖的巧克力与当初的“苦水”或是“爱情魔（春）药”已经是完全不同的东西了。
在现代，吃巧克力有兴奋催情作用吗？对不起它没有，论起效果还比不上一杯咖啡。
想要甜甜蜜蜜？别闹了，还不如在嘴里直接含上一大口砂糖还来得过瘾许多！
巧克力只会让你变胖而已，每100克高达600大卡的热量威力惊人。所以大家吃巧克力还是有点节制吧！它只有心灵上的安慰效果而已，也仅此而已。
本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。
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