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香蕉的产地(古人都能吃到哪些水果?盘点不同水果传入中国的时间)
中国,苹果,欧洲香蕉的产地(古人都能吃到哪些水果?盘点不同水果传入中国的时间)
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
现在我们经常能吃到各种水果,相较起来,古人能吃到的水果就很有限了,因为很多水果并不是产自本土,而是异域传入的,有一些是后来中国人工栽培,才在中国扎根下来的~
那么,你知道你常吃的水果都是什么时候传入中国的吗?我们今天就好好聊聊各种水果的“中国史”吧!
苹果我们现在常吃的苹果是西洋苹果,是同治年间美国传教士引入中国,最早在山东烟台等地栽种,这些西洋苹果常见的有富士苹果、元帅苹果、国光苹果、嘎啦苹果等。
事实上,我们古代也是有苹果的。夏禹时期有“紫柰”,汉武帝时期有“林檎”和“沙果”,其他类似的还有文林果、联珠果等。
这些苹果属水果也很受欢迎,不过比较珍贵,而且很长一段时间并不是用来吃的,而是用来制作香薰或香囊的。
“苹果”一词应该是源于梵语中的“频婆”。另外,日语中直到今天仍然是用“林檎”来称呼苹果,这也是中华文化传播的缘故。
随着西洋苹果的引入,“苹果”一词也渐渐专指这种西洋苹果。但是根据研究,无论是中国古代苹果还是西洋苹果,祖先都是“新疆野苹果”,只是经过几百万年的演变,中国苹果和西洋苹果才会变得不同。到底新疆野苹果是怎么传入欧洲的,直到今天仍旧是一个争议性话题。
梨梨有三个主要起源地,包括中国、小亚细亚到中东的高加索山脉以及中亚。需要知道的是,中国梨的产量占到了世界份额的70%。
中国梨主要分布在黄河流域、长江流域和南部地区,栽培较多的是白梨品种,包括鸭梨、酥梨和雪花梨。
关于中国梨的最早记载是在《诗经》中:山有苞棣,隰有树檖。“檖”就是野生的山梨。
柑橘中国是柑橘的原产地之一,已经有4000多年的栽培历史。
柑橘包括柑、橘、橙、金桔、柚、枳等品种。
15世纪,甜橙被引入地中海沿岸,后传到拉丁美洲和美国。1821年,金桔被引入欧洲。1892年,椪柑被引入美国。
桃子在过去很长一段时间,桃子都被认为是起源于波斯,因此最初桃子被称为“persic”,也就是“波斯果”的意思。
后来经过植物学家的考证,桃子确实是源自于中国,这已经成为世界学者的公认。在浙江河姆渡新石器遗址、河南郑州二里岗青铜时代遗址以及河北藁城县台西村商代遗址的考古中,都发现了桃核或者桃仁的存在。
中国最早记载桃子的古籍是公元前十世纪《尔雅·释草篇》:“旄(音矛),冬桃;榹(音四),山桃。”
西瓜关于西瓜的起源有很多种说法,最流行的观点认为,西瓜原产自非洲,后来经人工栽培成食用西瓜。
在距今5000多年前的埃及法老陵墓中,西瓜就出现在象形文字中,可以知道那个时候的埃及就有人种植西瓜。
大约在四五世纪的时候,西瓜由西域传入中国,这也是西瓜名字的由来。但是,在明代李时珍的《本草纲目》中记载:西瓜又叫寒瓜。据称,寒瓜是五代时引入的。无论如何,可以肯定的是,西瓜在中国有着悠久的种植历史。
香蕉香蕉最早在东南亚发现,公元前327年,阿拉伯人把香蕉带到了非洲,后来又被加勒比海的探险家以及传教士带到了美洲。
在早期的希腊、拉丁和阿拉伯著作里都提到了香蕉,亚历山大大帝在远征印度时也见到了香蕉。
还有一个具有争议的说法是香蕉源自中国,并没有具体记载香蕉是什么时候引入中国的,但是早在战国时期的《庄子》以及屈原的《九歌》里就提到了香蕉在纺织里的应用,而到了西汉时期,广东就已经人工栽培香蕉。
枇杷枇杷原产于中国中东部。
大约在1000多年前,枇杷被引入日本,常被当做园艺植物,后经日本传到欧洲、地中海和其他地区,所以被称为“日本欧楂”或“日本李子”。
在国外,因为枇杷的观赏性强,所以常被栽种在公园和花园中。
枣子枣子(红枣)原产于中国,目前已有8000多年的栽培历史,品种超过400个。枣树最早传播到亚洲其他地区,后来传入欧洲和美国。
在中国传统文化中,红枣是滋补圣品,常被用来制作药膳,或者直接入药。
根据记载,早在西周时期,古人就用红枣来泡酒,不仅自己食用,还用来送人宴客。
草莓草莓原产于美洲,在被欧洲殖民者发现之前,当地土著已经经常食用它们。
在中国,野生草莓也一直都有,但是人工栽培草莓是在1915年才由俄罗斯引入的。现在,中国的草莓品种已经有300个左右了。
葡萄中国最早记载葡萄的古籍是《诗经》,里面写道:六月食郁及薁,七月亨葵及菽。其中的“薁”就是一种野葡萄。
人类最早栽培葡萄大约在公元前6500年前,后来张骞出使西域,引入了大宛葡萄,古人又使用葡萄酿出了葡萄酒。
唐代王翰的《凉州词》中的一句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”记载了当时葡萄酒的流行。
樱桃中国很早就有关于樱桃的记载了,现在能找到的最早记载是东汉末年的《吴普本草》,唐宋时期,樱桃还被做成了甜点以及菜肴。
而我们现在常见的那种甜樱桃起源于欧洲,大概是19世纪引入的,后来在中国广泛种植。
虽然现在经常用“车厘子”来称呼樱桃,但是车厘子本身就是樱桃英语“cherry”的音译,而且很多市面上的樱桃都是本土栽培的。
李子李子主要分为亚洲李子和欧洲李子。
亚洲李子源自中国,早在2000多年前野生李子就已经被古人驯化,在中国古籍也有很多记载,但是因为西方人最先了解到的亚洲李子来自日本,所以他们习惯性称之为“日本李子”。
而欧洲李子源自高加索山脉,大约在公元前200年左右被带到罗马,进而运到欧洲。
荔枝荔枝源自中国,时间可以追溯到2000多年前的汉朝。
古人对荔枝的溢美之词非常多,我们熟悉的有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”以及“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”等。
大约在18世纪末,荔枝经东南亚传入印度,而印度是荔枝的第二大生产国,占全球产量的五分之一左右。
柿子柿子起源于中国,已经有几千年的栽种历史,后来传播到日本、韩国以及东南亚。
日本人尤其喜欢柿子,几乎可以说是“国果”的存在,在引入蔗糖之久,日本人就是把柿子当做甜味剂。
我国的柿子品种超过1000多种,从古到今,柿子不仅仅是用来新鲜食用,更常见的做法是制作成柿饼,柿饼上的柿霜还被用作中药,起到生津利咽、润肺止咳的作用。
椰子虽然很多人认为椰子起源于东南亚,但是最受认可的说法是来自南亚。在公元前4世纪的梵文著作里就提到了椰子,那时候是印度人的主食,在日常生活中很常见。
中国最早提到椰子的著作是西汉司马相如的《上林赋》,里面提到:“沙棠栎槠,华枫枰栌,留落胥邪,仁频并闾,欃檀木兰,豫章女贞,长千仞,大连抱”,其中“胥邪”指的就是椰子。至于椰子具体什么时候在中国栽培的并没有具体记载。
桑椹中国栽种桑树已有7000多年的历史,在甲骨文中就已经有桑、蚕、丝等文字。相传神农氏尝百草就尝过桑葚,史书上记载西汉末年刘秀逃亡时吃桑葚充饥。
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