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法棍面包的做法（法棍面包的做法 正宗窍门）

烤箱,面团,面粉法棍面包的做法（法棍面包的做法 正宗窍门）

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言第一次做面包，挑着最简单的试试。

2、在网上看见法棍的做法挺简单的，就动手做了，以为会失败，没想到成功了，在烤的过程中，一直盯着法棍的变化，太惊喜了~材料主料：高筋面粉120g、低筋面粉50g；辅料：盐适量、酵母3g、清水100g法棍面包1低筋面粉和高筋面粉放入大碗中，加入一点儿盐和酵母。

3、2慢慢加入清水，调成絮状。

4、3和成面团，放到温暖的地方醒发。

5、4面团醒发至原来的两倍大小，用手指戳一个洞不会回缩，就证明面发好了。

6、5发好的面团分成大小均匀的剂子，擀成圆饼，顺着一段卷起来。

7、6做好所有的，放到烤盘上。

8、7放到烤箱中，旁边放一杯清水，打到发酵档，时间为40—50分钟。

9、8面团醒发好后，拿出来，用刀子划几个口子。

10、9用小喷壶喷少许的清水。

11、10筛一层薄面粉。

12、11烤箱提前预热，放入烤箱，中层，170度，上下火，15—20分钟即可。

13、12烤出来的法棍散发着淡淡的小麦香气。

14、13掰开看看~14里面很松软的说，开吃吧~小贴士烤箱一定要提前预热，温度也要根据自家的烤箱来定。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。