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清蒸三文鱼的做法大全（家常清蒸三文鱼窍门）

三文鱼,脂蛋白,蒸锅清蒸三文鱼的做法大全（家常清蒸三文鱼窍门）

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言三文鱼有很高的营养价值:1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。

2、2.所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，在鱼肝油中该物质的含量更高。

3、3.三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

4、对于儿童及老年人，建议三文鱼熟吃，避免其寄生虫影响胃肠道健康。

5、家里两个宝贝最爱吃鱼，每次三文鱼一上桌，手里最爱的玩具都立马丢到一边，3分钟之内保证盘子光光的。

6、材料主料：三文鱼200克；辅料：蒜3瓣、盐少许、胡椒粉少许、红酒少许、蒸鱼豉油少许清蒸三文鱼1三文鱼清水略洗下，控干水，放盘里。

7、2撒上少许盐、胡椒粉，用手轻轻抹匀。

8、3加入少许红酒，腌制20分钟。

9、4大蒜3瓣，拍碎，切末，均匀铺在三文鱼身上。

10、5蒸锅加水烧开，放入腌好的三文鱼，上汽后蒸10分钟，取出。

11、6鱼身上滴少许蒸鱼豉油，轻晃下盘子，让蒸鱼豉油和蒸鱼的水融合均匀，吃的时候鱼肉蘸着少许汤汁，味道棒极了。

12、小贴士蒸锅上汽后蒸10分钟即可，时间稍长的话鱼肉就会很硬，影响口感。

13、2、蒜末均匀铺满三文鱼上，味道才好。

14、3、三文鱼要选择中段部位的最好。

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