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酸奶怎么做冰淇淋(酸奶怎么做冰淇淋杯)
酸奶,冰淇淋,蛋黄酸奶怎么做冰淇淋(酸奶怎么做冰淇淋杯)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言每天都做酸奶,吃不完就冻起来吧,天气热了冰淇淋消耗得很快!材料主料:蛋黄2个、牛奶150g、酸奶150g、淡奶150g;辅料:白砂糖40g酸奶冰淇淋1两个蛋黄打散。
2、加20克糖2加牛奶150克,小火加热,一边不停搅拌3至蛋奶变浓稠。
3、成糊状立刻离火,放冷水里冷却4淡奶油150克加糖20克打至6成发5刚起纹路6取自制酸奶150克,和冷却的蛋奶糊搅拌均匀后再与淡奶搅拌均匀 7这个是搅拌好的冰淇淋糊8倒入模具内。
4、放冰箱冷冻,每隔一小时取出搅拌9用刮球器刮出球形即可小贴士蛋奶糊一定要小火,一不当心就成蛋花汤了。
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