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家庭自制酸奶的做法（在家做酸奶的制作方法）

酸奶,原味,伏天家庭自制酸奶的做法（在家做酸奶的制作方法）

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言闲来无事，进厨房；自己找茬，做美味！在家里，学习之余找些自己感兴趣的事。

2、三伏天里，食欲下降了好多，做些家庭酸奶，可口美味又消火。

3、材料主料：蒙牛纯牛奶3袋；辅料：伊利原味发酵乳1袋家庭自制酸奶1蒙牛纯牛奶200ml装3袋，罐头玻璃瓶1个，筷子一双，洗碗巾一张，伊利原味发酵乳一袋（150ml）2将玻璃瓶，筷子，洗碗巾放入锅中，沸水煮大约10分钟。

4、3把奶热到40~50度左右时，倒入消毒好的玻璃瓶中。

5、4待牛奶冷却到40度左右时，把原味酸奶和纯奶按1:8左右的比例混合均匀，用盖子封好，发酵。

6、5这样的三伏天，等待6个小时左右，就可以了。

7、开盖后，看到粘稠的酸奶，好有成就感。

8、冷藏后，放些糖或水果，美味啊。

9、小贴士一些心得：在整个过程中尽量避免杂菌的污染，加热洗碗巾就是要把加热后的玻璃罐擦干，避免杂菌；2、切记，不要在发酵以前向牛奶中放糖，不然发酵后的酸奶没多少酸味。

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