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水煮虾的做法

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言潮汕人吃虾，最常见的做法就是白灼，加盐加清水，连油都不用。

2、做出来的味道却特别的鲜美，虾肉清甜柔韧，完全是原汁原味的美食。

3、材料主料：活虾250g；辅料：清水适量、盐适量白灼虾1选择购买活虾。

4、2清水略略冲洗，可剪去虾须。

5、3将虾放入锅中，加适量清水。

6、4加适量的盐。

7、5盖上锅盖，大火煮开。

8、6再转中火。

9、7需观察火候，适当抖一抖锅，使虾受热均匀。

10、8待虾身变色蜷曲，水分大致收干即可。

11、9口味重一点的亲，可以弄点酱油蒜蓉蘸酱，蘸着虾肉来吃，也非常美味。

12、小贴士要注意不能过火，虾肉煮老了就不鲜美了。

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