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菠菜鸡蛋汤的家常做法（菠菜鸡蛋汤的家常做法大全）

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言这应该是非常经典的家常菜式之一，菠菜与鸡蛋，最简单的搭配营养的组合。

2、我平常比较少买菠菜，虽然知道菠菜营养丰富好处多，可就是不怎么喜欢。

3、这菠菜是朋友给的，她家种了许多，真正无公害蔬菜。

4、朋友有时一次给我许多都吃不完，就放冰箱里，偶尔会忘了，有天突然看到冰箱里的菠菜后赶紧取了出来，也没别的搭配食材，只好鸡蛋，就做了这道简单的菠菜鸡蛋汤，它清润鲜美可口，有补益明目的功效，不仅为老年人的补益食疗，亦是青少年的有益汤水。

5、材料主料：菠菜500g、鸡蛋1个；辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量菠菜鸡蛋汤1准备好食材：菠菜、鸡蛋。

6、2菠菜洗干净后切段。

7、3鸡蛋打入碗内打散备用。

8、4锅里注入适量清水放入少许油，大火煮沸。

9、5水烧开后将菠菜放入。

10、6大火煮到菠菜熟透。

11、7调入适量盐与胡椒粉熄火，再倒入鸡蛋桨。

12、8片刻后再慢慢将鸡蛋桨搅散。

13、小贴士菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。

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