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家常红烧豆腐怎么做(家常红烧豆腐 做法)
豆腐,红烧,老豆腐家常红烧豆腐怎么做(家常红烧豆腐 做法)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言去逛超市看到豆腐买一送一,就买了份老豆腐,老公说你买这么多豆腐做什么吃呀,我说做个红烧豆腐吧,小时候老爸经常做,很久没吃了有点怀念了。
2、材料主料:老豆腐2块;辅料:油适量、盐适量、老抽适量、鸡精适量、白砂糖适量、水适量家常红烧豆腐1把买回来的豆腐先用清水洗一下,然后放水里养一下,豆腐放清水里养一养可以去掉一些豆腥味2然后放盘子里控一下水3然后把豆腐切成小块,备用4锅里下油,待油热了之后放少许食盐(避免豆腐粘锅底)5然后放豆腐开始煎豆腐6直至豆腐的2面煎至金黄色之后开始放调料7放适量老抽,糖,少许盐和适量水,带豆腐煮熟之后放适量鸡精调味即可。
3、小贴士煎豆腐时锅里放少许盐,可以避免豆腐粘锅。
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