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凉拌藕片的做法(家常凉拌藕片的做法)
莲藕,藕片,放在凉拌藕片的做法(家常凉拌藕片的做法)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言中医认为生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经。
2、具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。
3、民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。
4、秋令时节,正是鲜藕应市之时。
5、此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
6、同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。
7、莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。
8、凉拌藕片是一道非常爽口好吃的家常菜!!!!材料主料:藕1条;辅料:油适量、盐适量、指天椒2个、白醋适量、香油适量、味极鲜适量、鸡粉适量、姜适量凉拌藕片1原料2姜,子天椒切末,盐,味极鲜,白醋,鸡粉,香油拌匀3莲藕切片(要泡在水里)4水煮开,倒入莲藕焯1-2分钟5焯水后捞起放在冷水里6莲藕捞起,沥干水分放在碟子中,把先前调好的酱倒入莲藕里拌匀即可小贴士莲藕焯水1-2分钟就好了,不要焯太久!。
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