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牛肉饼的制作方法（汉堡牛肉饼的制作方法）

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言老家的邻居是杀牛卖牛肉的，所以每次回家都会有新鲜的牛肉吃，当然肯定要做牛肉饼来吃，加上家乡产的大葱，这就是日思夜想的味道，家的味道。

2、材料主料：牛肉250g、面粉300g、大葱100g；辅料：料酒适量、盐适量、五香粉适量、香油适量、姜末适量牛肉饼1原料备用。

3、2牛肉剁碎。

4、3大葱切碎，生姜切末。

5、4牛肉馅加入所有“调料”。

6、5搅拌均匀。

7、6面粉加水揉成面团。

8、7盖上保鲜膜醒30分钟后，分成小剂子。

9、8擀成圆片。

10、9加入适量的内馅。

11、10像包子那样包入拌好的牛肉馅。

12、11把包子反扣在板上，按扁即成肉饼。

13、12做好所有的肉饼。

14、13平底锅倒入适量的油，稍热后放入肉饼。

15、14慢煎到两面金黄。

16、小贴士中小火慢煎。

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