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丝瓜豆腐的做法(豆腐干丝瓜的做法)
丝瓜,豆腐,放入丝瓜豆腐的做法(豆腐干丝瓜的做法)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,诸多好处,在楼下种了些,长势喜人。
2、收获季节采来,与水嫩的豆腐搭配在一起,却也十分美味。
3、清香嫩滑~材料主料:丝瓜300g、豆腐300g;辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、葱5g、蒜5g、姜5g、花椒适量、八角1个、干辣椒3个丝瓜豆腐1豆腐切菱形块,加入适量盐,飞水。
4、2丝瓜一切4半,滚刀切块。
5、3锅中入油,油温6,7成热时放入花椒,八角,干辣椒爆香。
6、(可以捞出)4放入葱姜蒜爆香。
7、5放入丝瓜块,煸炒。
8、6丝瓜略变软后放入豆腐块7加入适量水,煮至丝瓜变软,加入盐,味精调味。
9、8最后加入水淀粉,大火收汁,菜汤均匀裹在菜品上即可出锅。
10、小贴士豆腐选用较嫩的豆腐,口感更好。
11、但也不能是内酯豆腐。
12、丝瓜去薄皮即可。
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