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炖土豆的家常做法(红烧肉炖土豆的家常做法)
蘑菇,土豆,鸡腿炖土豆的家常做法(红烧肉炖土豆的家常做法)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言东北名菜,小鸡炖蘑菇,作为地道的东北人,这道菜已经成为我们家常宴客的菜了,今天用的是鸡腿,榛子蘑菇(当地土特产)外加土豆,甭提有多美味了呀。
2、材料主料:鸡腿肉250g、蘑菇200g、土豆100g;辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、花椒适量、大料适量、鸡精适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、料酒适量鸡肉炖蘑菇土豆1榛子蘑菇2开水焯蘑菇3准备鸡腿4切块5锅里底油,葱姜蒜炝锅6下入鸡块,花椒,大料炒7加冰糖3小块,料酒,老抽,生抽翻炒。
3、8加土豆9蘑菇10加清水,盐,胡椒粉,小火慢炖,大火收汁,加鸡精,即成。
4、11装盘小贴士榛子蘑菇可以用其它蘑菇代替,土豆多炖会好吃。
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