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怎样做咖喱土豆鸡肉(鸡肉土豆咖喱怎么做窍门)
咖喱,土豆,鸡肉怎样做咖喱土豆鸡肉(鸡肉土豆咖喱怎么做窍门)
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言这几天的天气都是潮热的,空气湿度大,很适合吃咖喱类的食物,咖喱这种香料能使人增加食欲,驱除体内湿气。
2、做完咖喱土豆鸡肉就后悔了,这个菜真是让人胃口大开,平时吃一小碗饭,今天居然吃了两小碗,这怎么得了啊?材料主料:鸡腿200g;辅料:土豆适量、胡萝卜适量、咖喱块适量、油适量、盐适量、清水适量、胡椒粉适量、料酒适量咖喱土豆鸡肉1鸡腿两只洗净,2去掉骨头,3切成小块后用盐和胡椒粉料酒腌十分钟,4土豆和胡萝卜均切成小丁,5热锅倒凉油,再放鸡块翻炒,6炒至鸡块变色,7盛入盘中备用,8锅里放少许的油,倒土豆胡萝卜丁翻炒,9土豆和胡萝卜丁炒至表皮发黄时加入适量的水,煮两分钟,10倒入炒熟的鸡块,煮几分钟,11加入咖喱块和适量的盐,12煮至咖喱融化,汤汁浓稠即可,13盛盘。
3、小贴士加咖喱前锅里要留有足够的汤汁,否则加入咖喱后容易糊底。
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