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玉米饼的家常做法（蒸新鲜玉米饼的家常做法）

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言粗细搭配的一个饼，因为加了鸡蛋更加的松软了，吃起来没有玉米面的渣渣的感觉，却是十足的玉米面的香味。

2、甜甜的，香香的，就着一碗大米粥，一碟小咸菜，很好的一个早餐搭配。

3、材料主料：玉米面150g、白面100g、鸡蛋2个；辅料：油10ml、酵母1g玉米饼1玉米面，白面，鸡蛋，白糖准备好。

4、2将鸡蛋打散到二合一面粉中，加入适量的白糖，（个人认为加少一点好吃，太甜的话，吃起来味道不大好，也就吃不出玉米面的香味了。

5、），酵母，加入适量的温开水搅成面糊。

6、用筷子试一下面糊的稀稠程度，面糊在筷子上成水溜状正好！搅好的面糊半个小时。

7、3电饼铛预热后，涂上一层薄油，倒入两勺面糊，轻轻的摊成薄饼状，盖上盖，加入一分钟后翻面。

8、4这个是翻面后的样子，好看吧，金黄的，软软的，香香的玉米饼出锅了。

9、小贴士加一点点的酵母，让面糊醒半个小时，这样烙出来的饼更松软一点。

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