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海鲜疙瘩汤的家常做法（海鲜疙瘩汤的家常做法简单）

疙瘩,蛤蜊,韭菜海鲜疙瘩汤的家常做法（海鲜疙瘩汤的家常做法简单）

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言白蛤还可以用来作疙瘩汤，煮白蛤的水用来做也特别的鲜。

2、所以煮的水不要倒掉。

3、材料主料：白蛤肉100g、白蛤汤300g、韭菜50g、面粉100g；辅料：油适量、盐适量、葱适量海鲜疙瘩汤1煮好的蛤蜊，剥出蛤蜊仁来。

4、2煮蛤蜊的水，澄一下清。

5、把底下的沙子倒掉。

6、3准备好韭菜和葱末。

7、4热锅后，加少量的花生油，入葱花爆一下锅。

8、5倒入煮白蛤的水。

9、汤汁呈奶白色。

10、6面粉加少量的水和成疙瘩形状。

11、7锅内水开后，将疙瘩加入，再加入白蛤。

12、8再次煮开锅。

13、9加韭菜出锅即可。

14、小贴士也可以在汤中加一点蛋花，会更好喝。

15、白蛤汤一定要控沙，把沙过滤掉。

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