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芥菜疙瘩的腌制方法 这个方法简单易操作

切成,芥菜,榨菜芥菜疙瘩的腌制方法 这个方法简单易操作

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

榨菜的腌制方法如下：配料：榨菜5斤；食材：盐3、细红辣椒粉2两1.5、植物油2两、白糖2两、蒜粉2两3、白米醋2两(约3头)3、味精2两1、两。练习：

1.将芥菜的老皮剥掉，洗净，切成两半或三瓣。

2.放在盆里用冷水泡1~2天，中间换一次水。

3.泡好的芥菜控去表面水分，用丝巾擦成丝(较粗的最好)。当然可以用菜刀切成丝。

4.将植物油放入锅中，烧至凉(避免生油的味道)。

5.将所有配料倒入其中，搅拌均匀(一定要戴上一次性手套搅拌，不然手会烫得受不了)。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。