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韭菜花的家常做法（韭菜花的家常做法视频）

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言韭菜花带着韭白切成寸段加肉丝一起炒，清香异常。

2、这种菜在市场上每年也只能是见到一星期，时间一过，韭花结籽，韭白枯老，自然不能吃了。

3、记的小点的时候，老妈就摘过韭菜买钱，也需要我们帮忙摘，对这个菜十分熟悉。

4、对这个摘的太多，家里那时候也吃的特别多，造成好多年家里都不吃韭菜类的菜。

5、现在老公说要买来吃吃，开始还反对，后来吃过之后，回味以前的味道还是别有一番风味的。

6、材料主料：韭菜花400g、肉300g；辅料：油适量、盐适量、生姜适量、酱油适量、青椒适量、鸡精适量肉炒韭菜花1韭菜洗净，切段。

7、2瘦肉切成肉丝。

8、3先将肥肉煸炒出油，放放入瘦肉，放入生姜，猪肝爆炒。

9、4加入盐，酱油调色。

10、5放入韭菜和青椒进行翻炒。

11、翻炒3分钟左右放入鸡精翻炒下就可出锅。

12、小贴士韭菜花不要炒的太死。

13、不需要放水煮。

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