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烤红薯的功效与作用(烤红薯皮的功效与作用)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

好处四、增强身体免疫力

红薯中含有蛋白质、维生素C，维生素E，因此对于女性来说，经常吃红薯能够滋养身体，增强身体免疫力，延缓衰老，同时给身体提供能量。红薯中的维生素C在高温环境中，不易被破坏，能很好地被机体吸收利用。

好处五、预防癌症

红薯中大量的膳食纤维，能促进粪便排出，减少肠道病变的风险，有预防肠癌的功效。烤红薯中叶酸含量也是很高的，多吃红薯能够补充叶酸，减少患癌风险。而红薯中的胡萝卜素，叶酸，维生素C这三种营养元素有很好的抗癌作用。

提醒：红薯虽好，但是也要遵守4个饮食标准

第一个标准、不要空腹吃红薯

很多人会把烤红薯作为早餐，但是空腹吃红薯很容易引发烧心反胃，造成肠胃不适。主要是因为红薯淀粉含量高，糖类物质丰富，空腹吃红薯，肠胃会受到刺激，会加重肠胃消化负担。是不利于健康的，尤其是对于肠胃不好的人来说，更是雪上加霜。

第二个标准、不要生吃红薯

红薯经过蒸烤，香味四溢，口感软糯，受到很多人的欢迎。但是如果不加工，生着吃，吃起来感觉脆脆的，比较硬，可能不是很受欢迎。但是萝卜青菜，各有所爱，生红薯还是有人喜欢吃。

但事实上，红薯不建议生吃，主要是因为红薯的主要成分是淀粉，淀粉不经过高温烹制很难被消化吸收。经常吃生红薯，很容易导致消化不良，出现胃胀，腹泻等病症，不利于身体健康。

第三个标准、不要吃太多红薯

烤红薯香甜可口，可能很多人爱不释手，导致一次性会吃很多。但是大量的进食红薯，会让红薯里面含有的的氧化酶、糖类经过肠胃的时候大量分解，在此过程中会产生很多的二氧化碳。当身体产生气体，就会出现打嗝放屁，甚至是腹胀腹痛等症状，影响健康。所以红薯再好吃，也不要贪多，要适可而止，浅尝辄止。

第四个标准、不要吃长了斑点的红薯

很多人在秋冬来临的时候，会大量囤积红薯，一麻袋一麻袋的往家里运。平时蒸上一两个，或者用来煮粥，都是不错的饮食选择。但是，红薯如果不及时吃掉，很容易出现黑斑，发生变质，口感会变苦。但是不少老年人会舍不得扔掉，去除腐坏的部分继续吃，但这是不对的。

因为当红薯出现黑斑，就意味着已经发霉，会产生番薯酮与番薯酮醇等有害物质，对影响身体健康。当红薯出现一个黑斑，就不要吃了，因为即便祛除黑点斑块，其他地方也会有毒素残留，长期吃还是会导致健康问题。

总结一下，冬天吃红薯，好处多多，但是也要注意一些禁忌，不然吃错了，会影响健康，大家要注意了。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。

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