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巴沙鱼柳怎么做好吃又简单(清蒸巴沙鱼的做法)
沙鱼,番茄,胡椒粉巴沙鱼柳怎么做好吃又简单(清蒸巴沙鱼的做法)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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巴沙鱼柳怎么吃
下面我就来说说我认为巴沙鱼最简单最好吃的两种做法:
第一种,番茄巴沙鱼
需要减肥的小伙伴们赶快看过来,这可是道减肥大餐吆。
先给巴沙鱼抹干水分,然后斜刀切片,盛入容器内,加入适量的胡椒粉,少量的食用盐,抓拌均匀腌制10分钟,这里不用料酒和姜了,巴沙鱼没有鱼腥味的。
准备西红柿三个,表面划十字刀后用开水烫皮,去皮后切小块备用。
锅内放入食用油少许,油熟后下入葱段爆香,再把西红柿下入锅内,炒出汁水,倒入能没过西红柿的清水,
烧开后可以下入自己喜欢的配菜,绿菜呀,蘑菇呀,豆制品呀都可以的,配菜煮熟后先捞出垫底,接着来调味,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,糖少许,可以下鱼片了,鱼片入锅后稍煮一会就可以了,用漏勺先把鱼片捞出来盛入盆内,哎吆,都流口水了,鱼肉太鲜嫩了,再把剩下的汤汁全部倒入盛鱼肉的盆子内,撒上葱花就开动筷子吧
如此鲜美的食物试问谁人不喜欢呢。
第二种做法:香煎孜然巴沙鱼
取巴沙鱼一整块,用厨房用纸抹干表面水分备用
再来用胡椒粉和姜蓉给它轻轻的做个全身按摩,(姜蓉是用生姜磨出来的,厨房擦丝的工具上那几排小圆眼就是干这活的)。
平底锅倒油少许,油温升高后转小火放入巴沙鱼慢煎,煎至两面金黄。
把盐,孜然粉,花椒粉,辣椒粉混合搅拌,在巴沙鱼的两面分别均匀的撒上调料,继续翻面一次,给两面的调料分别加热激发香味,最后撒上葱花即可。分分钟就做出了烤鱼的味道,无刺无腥,吃完直呼上瘾呀。
两种做法都介绍完了,一个清淡,一个香味浓郁,做法是不是都超级简单,我估计我家儿子看完都能掌勺了。
巴沙鱼柳怎么做好吃又简单?
主料:巴沙鱼柳400克、番茄1个、土豆1个
辅料:番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵
1、巴沙鱼柳切片。
2、放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油。
3、拌匀腌制15分钟。
4、土豆去皮切小块、番茄也切小。
5、起油锅爆炒葱白。
6、先放入土豆煎至边缘泛黄。
7、再放入番茄翻炒均匀。
8、加入番茄火锅底料。
9、翻炒均匀。
10、再加入适量清水煮开后加盐调味。
11、放入腌制好的鱼片。
12、煮开后即可关火,撒上葱花。
13、制作完成,开吃。
一条巴沙鱼柳有多少克
半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。
巴沙鱼柳如何烧
巴沙鱼觧冰, 洗净, 吸乾, 用盐,胡椒粉,各半茶匙涂匀鱼身。 番茄切块。 2。热镬落油2 汤匙, 爆香羌,蒜头, 煎鱼至硬身, 反转再煎片刻, 加入番茄及. 调味品, 煮1 分钟. ...
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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