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omasake(omasake是什么料理)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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omakase料理什么意思？

Omakase料理是指日料中，无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格的就餐形式。

日料中，无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，被称之为Omakase料理。一顿Omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品，全由主厨一手操办。

OMAKASE属于日料中的高级段位，厨师会根据当天最优质的食材现场制作、即兴发挥，因此价格一般比较高，而且对店铺名声和厨师功力要求也很高。

Omakase料理的优势：

Omakase料理形式还有一大优势。就是可以直接与主厨沟通，告诉他自己的喜好和忌口。主厨会根据客户的要求，为其量身定做所心属的日式料理。

在料理界，有一部分技艺高超的主厨会受到食客最高的信任，即在不需要菜单的情况下，完全由主厨决定食材、菜品、（上菜）节奏以及呈现形式等；这样的料理形式也贴切地被称为“Omakase”或者“主厨定制料理”。

Omakase没有菜单，由厨师安排上菜，分为500和1000两档，食客可以选择享用哪种，上菜的步骤环节是相同的，就是内容有些不同。大厨会根据自己对日料的理解，选用最时令的食材，充分发挥自己的创意和技艺，为食客呈现一道道美食。

omasake和omakase区别是什么?

omasake和omakase没区别。

箔式绕组适用于低电压(数百伏)、大电流(数百安培至数千安培)的绕组，一般用作配电变压器的二次绕组。箔式变压器采用高电导率的铜箔或铝箔作为导电材料，铜箔或铝箔的厚度为0.1～2.5mm左右，导线箔板每绕一层为一匝。

导电箔间衬以绝缘纸，厚度为0.05～0.12mm，一般采用菱形点胶电缆纸。因为导电箔板表面可能会有金属粉屑，绝缘纸也会有小针孔，所以应该用高强度绝缘纸作为层间绝缘。

Omakase的解释

日语中，“Omakase”的字面意思是“交付”，当食客向主厨笑眯眯地喊一句“Omakase！”，意思就是“今天吃什么交给您了！”。

别小看这一句“Omakase”，它彻底把顾客与店家的权力关系颠倒了。普通餐厅里，顾客是上帝，吃什么要亲自指定，吃的时候还少不了挑三拣四。

Omakase的背后隐藏着商业社会里十分罕见的“无条件信任”，毕竟，现代人去餐厅吃饭，菜单没图的都不敢轻易下单。

而Omakase之所以能“气焰嚣张”，就在于每一家Omakase的背后，都站着一两位极具权威的厨神——他们不仅有着顶级的厨艺与创新技法，而且是食材界的“懂王”。

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有哪些烈性酒？

蒸馏酒都属于烈酒，包括威士忌，金酒，伏特加，白兰地，朗姆，特基拉，还包括我们中国过的白酒。而楼上说的百龄坛是威士忌的一种，属于和芝华士一类的苏格兰威士忌。而我们经常喝得品牌有象威士忌有芝华士12年，红牌，黑牌，杰克.丹尼，加拿大俱乐部。金酒有狗头金酒，必富达。伏特加皇家伏特加，苏联红牌。那白兰地酒很多了，人头马，马爹利，轩尼诗。朗姆酒有摩根船长。特基拉又叫龙舌兰又科尔弗等等。当然还有别的品牌我说的这些都是我们耳熟能详的，都算得上是中外名酒了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。