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恰玛古怎么吃(恰玛古怎么吃最好)
羊肉,香菜,萝卜恰玛古怎么吃(恰玛古怎么吃最好)
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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恰玛古清炖羊肉的做法,恰玛古清炖羊肉怎么做好吃
清炖羊肉的做法
主料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克。
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
恰玛古清炖羊肉的做法
羊肉有很多种吃法
羊肉串、架子肉、清炖羊肉……
其中,清炖羊肉就是羊肉最传统最正宗的做法
羊肉肉质细嫩
高蛋白,含有丰富的维生素A、维生素C等
滋补、养生
鲜而不膻,香味四溢
哈哈,流口水了…
感兴趣的小伙伴一起学起来啦
食材配料:羊肉500克,葱,香菜,生姜,白萝卜(必备防止上火),花椒,盐。
制作过程:
1、先将羊肉用刀拍几下,目的让肉松散开来,再斩成小块洗净,冷水下锅,同时放入料酒、姜片、葱段、八角、花椒焯,水开后撇去浮沫,捞起后沥干水分,再将它丢入砂锅中。
2、趁着焯水的时候,再将白萝卜切成小块,它和羊肉搭配起来炖汤,吃起来不易上火。
3、将焯好的羊肉丢入砂锅中,再注入适量的清水,大火烧开后,再转小火慢炖40-50分钟,根据羊的年幼程度来决定。
4、临出锅前10分钟,再将切好的萝卜丢入锅中,煮至软烂后,再放入少许的盐、白胡椒粉、香油,调味。
5、装盘后,再撒入适量的葱花或者香菜,清炖羊肉大功告成,口感软而不烂,香气浓郁扑鼻,汤汁味浓鲜美好喝。
味蕾刺激得受不了了
今天晚上就清炖羊肉~
亚健康的人可以吃恰玛古的产品保健吗?
可以 不过保健品都是不保证效果的
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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