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双立人不锈钢锅(不锈钢锅好不好)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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炒锅是用双立人不锈钢锅还是用铁锅好

当然是铁锅，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。研究者认为，从增加人体维生素C摄入和健康考虑，应首选铁锅烹饪蔬菜。铝锅炒菜虽也能保留较多的维生素C，但易溶出的铝元素对健康不利。

此外，菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C，还能减少蔬菜中水分的渗出，保证其口味鲜嫩。经常用铁锅炒菜，对预防缺铁性贫血有益处。

刚买了个双立人的不锈钢锅，求指导，怎么用呀？

但是用磁铁来检测锅子是不是不锈钢材料，是不科学的！大家都知道双立人选用的都是优质不锈钢材料，但是不锈钢有个特性就是拉伸之后会带有磁性，这是因为它的内部结构发生了变化，是属于正常现象的！如果你非要消磁，就要回火，热处理，不过这样锅子表面就不好看了。所以不锈钢带磁是很正常的，又不影响做饭就放心使用吧！是汤锅还是炒锅？一般来说跟普通锅一样正常使用就可以了双立人的锅材质比较好如果它的盖子能盖得很严密的话就能形成蒸汽锁可以低温免水煮食很省气还不破坏食物的营养成分双立人这么好的锅具，不会用就太可惜了，他家定期都会推出免费的烹饪授课还有上门服务，就是只要你拥有了双立人锅具，但不能得心应手的使用，双立人就会免费教你，不管是到你家里，还是邀请特级厨师在店铺现场授课，都能让你实实在在的学到新的厨艺。

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