您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

鱼蛋的做法(咸鸭蛋的制作方法怎么做好吃)

咖喱,咖哩,炸鱼鱼蛋的做法(咸鸭蛋的制作方法怎么做好吃)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于鱼蛋的做法的一些资料信息，下面是小编整理的与鱼蛋的做法相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

舌尖上的中国鱼蛋的做法

辅料：洋葱：1个尖椒：2个红尖椒：2个

调料：咖喱：4块椰浆：1罐水：400毫升色拉油：10毫升

步骤：一、主料备好：四海鱼蛋（鱼丸）120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐二、辅料备好：青、红椒各2个、洋葱1个三、鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好四、青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒五、锅下油爆香洋葱粒六、倒入清水，放入咖喱块七、煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆八、熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀九、再倒入洋葱块拌匀十、微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可

1、鱼蛋和咖喱本身有咸味，不需要再放盐。

2、椰浆在进口超市都能买到，如果买不到椰浆，可以买三花淡奶来代替。

3、最好买香港产的鱼蛋。

4、咖喱块的量依据个人口味可以放多放少，喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收干；喜欢汁多的，可以多加些椰浆或水。

5、咖喱菜隔夜再吃味道更佳。

亲们，这可是超火爆的香港街头人气小吃呦！而且做法非常简单，10分钟就可搞定。但要做出一串真正美味的鱼蛋，关键还是要买到香港产的鱼蛋，我买的就是香港出的四海鱼蛋，在吉之岛一般都有售，也因为这样，我不是经常做这道小吃。不过好吃是没话说的。

好吃的鱼蛋是怎么做出来的（鱼蛋做法大全）的

咖喱鱼蛋:

1.炸鱼蛋一磅

2.印尼咖哩粉三分一杯

3.冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量)

4.蒜头5粒

5.柠檬叶2片(用手揉烂)

1.把鱼蛋出水洗净,沥乾水份.

2.蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水,水滚下柠檬叶,糖2茶匙

盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱.

3.汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味

ps.印尼咖哩粉是调教香味,冠益咖哩酱是调教辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋

还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。