您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

酱卤卷饼怎么做 酱卤卷饼的做法

面团,切成,红烧肉酱卤卷饼怎么做 酱卤卷饼的做法

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.将买来的五花肉用冷水焯一下，撇去浮沫。然后把肉切成小块。

2.锅中烧开水，放入五花肉、去壳水煮蛋，再放入适量冰糖、料酒、酱油、盐等。

3.盖上锅盖炖半个小时，就可以把肉和卤蛋从锅里捞出来了。

4.面粉加开水，用筷子拌成柳絮。

5.加入适量冷水揉成面团，加入少量食用油，揉成光滑的面团，静置醒发半小时。

6.将面团分成两份，压平，一份表面刷上稀油，另一份粘在刷过油的表面。用擀面杖擀薄，擀薄2MM。

7.锅上刷一层薄薄的油，下面放饼，小火烤一面，然后翻面烤另一面。

8、配酱：红豆腐半块，加上红烧肉的卤汁2勺，加点辣椒粉，拌匀。

9.将黄瓜切成条状，在饼皮上刷上酱汁，放上黄瓜条、红烧肉和切好的卤蛋，卷起来吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。