您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
张春晖(张春晖博士)
肉制品,固始县,技术张春晖(张春晖博士)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
很多朋友想了解关于张春晖的一些资料信息,下面是小编整理的与张春晖相关的内容分享给大家,一起来看看吧。
谁了解松禾资本张春晖?
这兄弟是国内互联网界的知名人物,百度有很多介绍。简单讲他草根出身,人很豪爽。以前在中国电信深圳公司,国内第一个互联网站和第一个BBS站就是他创建的。他最早的创业公司叫安络科技,做网络安全,也是国内知名公司。后来才转行在松禾资本厉伟那去做投资,名气不错,松禾资本TMT行业的投资名声就是他打下来了。
他早不在松禾资本了吧,离开松禾资本后厉伟做了他LP,他和清华的李竹合作创办了英诺天使基金,英诺天使在国内也是有名气的早期投资机构。
河南省固始县张春晖
张春晖,男,河南省固始县分水亭乡人,博士,研究员,农业部首席科学家,博士生导师。2001年毕业于西北农林科技大学,现任“中式食品加工技术与装备创新团队”首席科学家、传统食品与装备研究室主任。中国农业科学院“农科英才”,享受国务院特殊津贴专家,中国畜产品加工研究会生化及综合利用专业委员会秘书长。
主要研究领域:长期从事中式肉制品品质形成与控制、中式肉制品工程化加工技术、屠宰副产物高值化利用等研究工作。
主要研究方向:
1)中式肉制品品质形成与控制:宰后肌肉蛋白-水分互作与水分迁移机制;生猪、肉鸡屠宰应激控制、预冷损耗控制、冷鲜肉亚冻结贮藏保鲜与静电场辅助冻结解冻等减损提质技术
2)中式肉制品定量卤制技术:中式肉制品风味发育与形成机制;酱卤肉制品定量卤制理论与技术体系;原料肉品质控制、定量卤制与风味保真、脱水干燥等技术与装备
3)畜禽骨高值化加工关键技术与装备:骨蛋白肽、骨多糖消化、吸收、运转机制与生物效应;工业化开发骨素调味料、骨脂、骨糖、高溶解性肽钙、糖钙、超微骨粉等系列营养功能骨源食品;可食性骨营养组分选择性同步提取、高效分离、全组分高值加工技术与装备
主持、参加课题情况:现承担国家自然科学基金、国家重点研发专项等课题10余项,先后获国家级、省部级科技进步奖励26项,发表论文120余篇(SCI/EI50余篇),主编著作7部,授权专利80余件(其中国际发明专利2件),制定农业行业标准11项,团体标准2项。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
上一篇:引的词语(被吸引的词语)
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |