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五粮液哪里产的(五粮液哪里产的好)
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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五粮液白酒的产地在哪里?
五粮液的产地在“酒都”——四川宜宾。俗话说得好“川酒甲天下,精华在宜宾”,宜宾自古以来便以盛产美酒闻名,引得好多文人骚客来吟诗作赋,像范成大、杜甫等等。我去四川的时候也特意去宜宾参观了五粮液工厂,确实是现代化大厂。四川宜宾是世界上同纬度最适合酿酒的地区,有着得天独厚的地理条件,这也让在此产出的五粮液美酒独一无二。
五粮液是哪里产的?
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。宜宾地处“中国白酒金三角”核心区,位于四川盆地南缘,川、滇、黔三省结合部,是长江上游的重要生态屏障,属亚热带湿润季风气候,适宜微生物的生存,构成得天独厚的酿酒环境。
宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土,粘性强,吸水、保水性好,密封性好,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,是制作酿酒窖池的绝好天然材料。
扩展资料:
五粮液质量技术要求:
一、五粮液酒
在地理标志产品保护范围内,以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料,用传统的“包包曲”作为大曲,以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺,在封窖泥封闭的窖池里,固态自然发酵、蒸馏,运用筛选组合而成的浓香型白酒。
二、五粮液酒包包曲
以软质小麦为原料,在本地独特的生态环境中,按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲,其形状为一面凸起像面包一样的长方体,皮薄心厚,发酵过程中温度、水分等由表及里差异较大,因而其菌系丰富,曲香浓郁而丰满,陈化时间不低于6个月。
参考资料来源:
百度百科-五粮液
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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