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芙蓉肉(芙蓉肉片的配菜)

猪油,芙蓉,香油芙蓉肉(芙蓉肉片的配菜)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

怎样做芙蓉肉片好吃了，各种家常芙蓉肉片的做法

里脊肉300克虾200克

用1小块猪板油生，拔1大勺

一个鸡蛋猪油适量

糯米葡萄酒100毫升辣椒粉适量

三汤匙香油一汤匙番茄酱

鸡粉少许干淀粉适量

20粒花椒

芙蓉肉练习阶段

1.安心切成树叶形状的薄片，猪盘油切成小颗粒准备。

2.把切好的安心片放进容器里，适量地放入辣椒粉

3.加入适量的鸡粉。

4.倒入适量的生烟。

5.均匀搅拌后腌制15分钟。

6.取六会，撒适量的干粉。

7.在扁肉的宽侧放一粒虾，在窄侧放一粒猪板油，稍微用力按压。

8.在虾和猪盘油上涂蛋清。

9.在锅里倒入清水煮后，将肉展开烹调，加热到肉和虾变色为止。

10.用同样的步骤5-8处理所有的肉块。

11.锅里放3汤匙香油，酷暑中放入花椒蛋，有香味的话捞出花椒蛋。

12.在爆炸的胡椒香油中加入猪油。

13.油温加热到70%后，放入六会油炸。

14.同样的步骤12把所有的肉都放在盘子里。

15.往锅里放100毫升糯米酒。

16.加入一勺番茄酱，均匀混合后加热，熄灭稠状的火。

17.把生菜叶子洗干净后装上底座。

18.把煮好的汁倒在芙蓉肉上就可以了。

1.如果不习惯猪油的味道，请用火腿肉代替猪油，用普通食用油代替猪油。

2.如果想让成品的壳更脆，请均匀地包好干粉，然后油炸。

3.调味汁可以根据个人的喜好习惯调整酸甜。

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