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黄瓜怎么加工好吃 怎样做黄瓜比较好吃

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.黄瓜虾：黄瓜洗净后，去皮，切成小方块。放在一边。姜切丝备用。虾仁洗净，加入淀粉、酱油、料酒和少许白胡椒粉，抓匀腌制30分钟。锅中热油，爆香姜丝，放入虾仁，炒至变色。加入黄瓜丁继续翻炒。黄瓜碎后关火，加少许盐调味。黄瓜不要炒太久，盐也不要太多。

2.沙茶黄瓜卷：准备黄瓜2根，生抽2勺，白糖1勺，醋2勺，皇牌沙茶酱1勺，蒜和胡椒粉少量(不要放)，辣椒油1勺。用刮皮器刮成薄片，取一片卷起来。同理，把所有黄瓜片卷起来，摆成自己喜欢的形状。将一勺皇牌沙茶酱舀入碗中，加入2勺醋、2勺酱油、1勺白糖和1勺辣椒油，搅拌均匀。因为酱油和酱是咸的，所以不需要额外加盐。倒在黄瓜卷上。想好看就从底下倒。

3.腌黄瓜：准备食材黄瓜、韩式甜辣酱、Colbis、柠檬汁、香油、盐。黄瓜洗净，切去两端。放在保鲜袋里，掰开，拿出来掰成小块。把好的碎片打碎，放在保鲜袋里。撒上糖，摇一摇，让黄瓜里的涩水泡出来。之后倒出汁液，将黄瓜放入大碗中。韩式甜辣酱2勺，柠檬汁1勺，科尔比斯2勺，香油1勺。搅拌均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。