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鸡蛋黄的营养价值 鸡蛋黄的营养价值介绍

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.蛋黄富含橄榄油，主要成分是油酸，对心脏非常有益。此外，蛋黄富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、磷、铁和多种矿物质。虽然铁的吸收率比较低，但对宝宝来说是必不可少的。

2.蛋黄中还有一种非常重要的物质，――卵磷脂，对大脑发育特别重要，它可以降低胆固醇。鸡蛋的颜色是黄红色的，因为含有核黄素，对眼睛有一定的保护作用。鸡蛋的颜色越深，这些维生素的含量就越高。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。