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鸡肉丸怎么弄 鸡肉丸做法盘点

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.洗去鸡胸肉表面的脂肪和筋膜，用葱和姜水糊上(或者直接用葱和姜手工糊上，加水搅拌)。把胡萝卜搓成糊状，或者和鸡胸肉一起放在料理机里。今天用手剁鸡胸肉，所以放在胡萝卜后面。

2.加入淀粉、料酒、耗油、入味、盐、胡椒粉、食用油，搅拌均匀。用手抓一把肉末，从老虎嘴里挤出来，然后用勺子挖出来，直接放在有水的锅里。锅里放冷水，开小火，放下丸子。也可以把丸子吃完，然后开大火煮。将水烧开，用漏勺在锅底周围轻轻一推，小球就会浮起来关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。