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怎样腌芥菜疙瘩丝 芥菜疙瘩怎么腌制好
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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1.首先我们把榨菜在水里泡一会,因为土太多,然后仔细洗干净,再切丝,沥干水分,放在阴凉处晾干。要等一天。
2.将生花生洗净,放入锅中炸熟,炸熟后再晾一会儿,去掉它的外皮。
3.荠菜疙瘩的酱很重要。这个时候,就可以做好准备了。锅中倒入适量的陈醋,放入荠菜不断搅拌。然后加入适量的花椒和八角,用大火煮开,然后放出来冷却。
4.这时候在榨菜丝上撒适量的盐,需要戴手套,因为会伤皮肤,需要不断搅拌。
5.最后将调好的酱料与花生、荠菜混合,搅拌均匀后放入缸中密封。
6.你需要不断地用手挤压罐子,尽量压紧,放在阴凉处几天才能吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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