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绿豆的营养价值 绿豆有什么营养价值

磷脂,维生素,乙醇胺绿豆的营养价值 绿豆有什么营养价值

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.每100克绿豆含蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。它还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸和各种矿物质元素。

2.绿豆所含的蛋白质主要是球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等氨基酸；所含磷脂包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸等成分。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。