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木薯有毒吗 木薯相关资料

木薯,块根,亚麻木薯有毒吗 木薯相关资料

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.有毒。木薯的块根虽然含有丰富的淀粉，但整个植株的各个部分，包括根、茎、叶都含有有毒物质，新鲜块根毒性很大。因此，食用木薯块根时一定要注意。

2.木薯中含有的有毒物质是亚麻籽苦。如果摄入生的或未煮熟的木薯或饮用其汤，可能会引起中毒。原因是亚麻籽苦或亚麻籽苦酶被胃酸水解产生游离氢氰酸，从而使人体中毒。如果一个人吃了150 ~ 300克生木薯，会引起中毒甚至死亡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。