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亚麻籽油是什么 是怎么制取出来的

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.亚麻籽油是从亚麻籽中榨出的油，可以食用，营养价值很高。亚麻籽油的压榨方法主要有两种，一种是冷榨，一种是热压。虽然都是由亚麻籽压制而成，但冷压和热压在口感、色泽、营养上都有区别。

2.用冷榨法榨油，是指在低温下直接用压力榨出的油。这种方法榨出来的油，因为没有经过高温爆炒，不会导致油的颜色变深，也可以避免一些有害物质的产生。它保留了亚麻籽中几乎所有的营养成分，可以直接饮用。吃起来清爽不油腻。但这种方法榨油成本比较高，出油率也低。

3.热压油是亚麻籽经高温油炸或蒸煮后，用物理方法压榨得到的油。这种方法提取的油出油率会很高，香味浓郁，口感好，但油中的一些营养成分会因高温油炸或蒸煮而被破坏。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。