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气温高适合腌糖蒜吗 糖蒜适合什么温度

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.一般来说，糖醋蒜的腌制时间与环境中的温度和湿度有一定的关系。温度越高，湿度越低，大蒜的发酵反应就会越快，腌制时间就越短，否则就要更长。

2.因此，高温有利于糖醋蒜的发酵，但温度过高，细菌更容易生长繁殖，容易导致大蒜在发酵过程中腐烂变质。建议放冰箱冷藏发酵，防止腌制的糖醋蒜变质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。