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夏天怎么保存大蒜头 大蒜的作用

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.刚摘下的带植株的蒜头可以和剩下的植株编在一起，让蒜头一个个排列起来。处理后的大蒜不仅节省空间，而且便于悬挂在阴凉通风处存放。如果不好编，也可以用细铁丝和细绳系住；如果大蒜在采摘时已经被切掉，可以先将蒜头浸泡在石蜡溶液中，使其表面形成一层薄薄的“蜡衣”，从而与外界空气隔绝；用蜡封好的大蒜可以保存很久，不发芽，没有异味。

2.强力杀菌大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等。是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的。大蒜中的锗和硒可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。实验表明，癌症发病率最低的人是那些血液中硒含量最高的人。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。