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鸭蛋的营养价值 这些营养价值你知道多少

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.营养价值：鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养成分。鸭蛋中蛋白质的含量与鸡蛋相当，而矿物质的总量却远胜于鸡蛋，尤其是铁和钙的含量极其丰富。

2.鸭蛋吃起来比鸡蛋更油，而且鸭蛋一般都是在不干净的地方生产的，可能会产生有害细菌。但是煮15分钟或者烤一下就可以吃了。煮沸后，蛋清变成蓝色，而蛋黄变成橙色。只有非常新鲜的食物才能吃，不适合做蛋白霜。咸鸭蛋之后，还是很有营养的。富含人体必需的氨基酸、矿物质、微量元素和维生素，易被人体吸收。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。