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醪糟的做法有哪些步骤 醪糟可以保存多久
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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1.将圆糯米洗净,用清水浸泡一会儿,然后放入锅中蒸熟。
2.米饭煮好后,放凉,松散,然后停在磨碎的酒曲饼里。
3.在停止的米中间挖一个洞,你会看到一点水出来。在米饭上撒一些酒曲,酒曲上撒一点冷水。
4.盖上被子,放在阴凉处等它发酵。如果是夏天,大概需要3天左右,你会看到水从大米里流出来,这就是米酒。
5.当2/3的米粒浮在上面时,醅就做好了。
6.然后就可以密封起来,放在冰箱里,带着吃2个月。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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