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茶叶蛋用什么茶叶(煮茶叶蛋的制作方法和配料)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于茶叶蛋的一些资料信息，下面是小编整理的与茶叶蛋相关的内容分享给大家，一起来看看吧。很多朋友想了解关于鸡蛋做法的一些资料信息，下面是小编整理的与鸡蛋做法相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

鸡蛋营养价值高，吃鸡蛋好处多多。它不仅可以保护我们的视力，还可以增强我们的记忆力，帮助我们减肥！每天至少吃一个鸡蛋，尤其是上班族没时间吃早餐的时候！今天给大家分享茶叶蛋的简单方法。

By爱在舍间的美食

用料

鸡蛋10个，酱油2勺，大料3-4勺，香叶1片，桂皮2-3片，茶叶1.5片(红茶绿茶都可以)，盐少许。

做法步骤

1.将鸡蛋放入冷水中煮7-8分钟，闷2分钟。

2.煮熟后用冷水泡一会儿，用勺子的曲面把鸡蛋打碎！

3.锅里放冷水，加入食材。

4.加盐。这个量是根据自己的口味选择的！

5.稍微煮一下，这样食材味道更好！

6.将去壳的鸡蛋放入小火中煮15分钟！关火，盖上锅盖放置过夜或7 ~ 8小时以上，方便品尝！

7.去桌子那儿！简单又有营养，动手吧！早餐不用担心，随便搭配什么作为主食都好吃的茶叶蛋！

小贴士

鸡蛋是蛋白质中最好的食物来源。有些人经常不喜欢煮鸡蛋，那就做茶叶蛋吧。它们营养丰富，味道鲜美。汤可以煮鸡蛋两次，记得放冰箱里以免打碎！

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。还能增加人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

3.动脉粥样硬化的防治：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化，获得了惊人的结果。他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给心血管病人服用4 ~ 6汤匙。3个月后，患者血清胆固醇明显下降，取得了满意的效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率的分析，发现癌症死亡率与硒的摄入量成反比。鸡蛋富含硒。

5.延缓衰老：很多长寿老人的长寿经验之一就是每天一定要吃一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有丰富的铁元素，起到造血和输送血液中氧气和营养物质的作用。一个人脸上的美是红润的，铁是不可或缺的。如果缺铁会导致缺铁性贫血，人的脸色会变黄，皮肤会失去美丽的光泽。所以，鸡蛋确实是保养皮肤美容的重要食物之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1.未煮熟的鸡蛋不能吃；将煮鸡蛋浸泡在冷水中后，避免储存。

2.产妇在分娩过程中消耗大量体力，消化吸收功能减弱，肝脏的解毒功能降低。吃多了对身体不太合适。一般来说，妈妈一天吃3个鸡蛋左右就够了。

3.鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养。每天吃一个鸡蛋，是很多长寿者延年益寿的经验之一。

4.新鲜鸡蛋壳完整无光泽，表面有一层白色粉末。用手摸起来很粗糙，轻轻摇蛋也没有声音。往鸡蛋里呼吸热气，用鼻子靠近蛋壳就能闻到淡淡的生石灰味。把鸡蛋放在水里，鸡蛋会沉下去。

5.不吃生鸡蛋、臭鸡蛋、生鸡蛋。打鸡蛋要当心蛋壳上沾的细菌。

6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为佳。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。