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蒸馒头的做法大全 原来是这样做的
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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1.将盐和糖放入面粉中,搅拌均匀。
2.将酵母放入温水中融化,然后静置几分钟,直到酵母被激活。
3.先把面团揉成雪花状,再揉成光滑的面团。一定要揉到面光,盆光,手光。揉好后,盖上面团或者用保鲜膜发酵。
4.将面团放在温暖的地方发酵至原来大小的2.5倍。
5.将面团排气,逐一挑成小份。
6.代理人在案板上用手掌和虎口推面团使其变圆,然后你就可以放入蒸笼等待二次发酵了。
7.上菜两倍原大小后,锅上冷水,烧开后蒸10分钟,关火,蒸2分钟出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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