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电烤箱烤羊肉串（烤羊肉串（烤箱版））

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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烤箱烤羊肉串(烤羊肉串(烤箱版))

最近一直吃素，觉得自己很可怜，晚上犒劳自己一顿羊肉串！哈哈的笑

作者：马蒙肖玉儿

用料

羊肉600克

胡椒粉适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

适当的盐

取1汤匙生吃。

1勺油消耗量

1勺料酒

1个鸡蛋

半个洋葱

姜片

两勺食用油

做法步骤

1.准备一块羊肉，洗干净。我去水里泡一会儿！

2.用厨房纸吸去羊肉上的水分！

3.切成更小的块！一般我都是切的小一点，比较好煮！

4.加入葱、几片姜、一个鸡蛋、食用油、盐、生抽、耗油、料酒、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，腌制一下！

5.将所有食材和调料搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一小时！

6.准备好竹签，在水里泡一会儿！

7.把腌羊肉串起来！

8.烤箱上下200度，提前预热5分钟！因为我今天选的肉是羊后腿，脂肪少一点，拿出来刷点油，烤10分钟的时候撒一点盐，孜然，辣椒粉！翻过来烤我5分钟就好了！

9.看起来不错！

10.有一堆真的很好，再配一瓶啤酒真的很好喝！

小贴士

最好选择肥瘦相间的羊肉。烤的时候观察，控制好温度！

羊肉的营养功效

可以驱风寒，补益身体。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚气喘、肾虚阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等有治疗和滋补作用。最适合冬季食用，所以被称为冬季进补，深受人们喜爱。

羊肉的饮食禁忌

不要同时吃醋。很多人吃羊肉的时候喜欢用醋来调味，这样更爽口。其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是补气补虚；醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和多种有机酸，性温，宜与冷食搭配，不宜与热羊肉搭配。

不宜马上喝茶。因为羊肉含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉马上喝茶会产生一种叫鞣酸蛋白的物质，容易引起便秘。

肝炎患者忌吃羊肉。羊肉性温，性热，过量食用会促进某些病变的发展，加重病情。此外，肝脏疾病在大量摄入蛋白质和脂肪后，不能充分有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能。会加重肝脏负担，导致发病。羊肉-南瓜3354容易出现黄疸和脚气。

与羊奶酪香客3354作用相反，不宜同食。

羊肉配醋——醋宜配凉性食物，而羊肉太热不宜配醋。

吃羊肉配竹笋会引起腹痛和中毒。

半夏湘科——吃羊肉影响营养的吸收。

吃红豆羊肝会中毒。

羊肝和竹笋一起吃会中毒。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。